Vinhos georgianos

Vinhos georgianos

Para quase todo mundo, as palavras “Georgia” e “winemaking” são quase equivalentes. A peculiaridade reside no fato de que a República da Geórgia nunca comprou um mosto de vinho e uvas, a própria república possui uma enorme quantidade de uvas e vinhas e é capaz de criar uma grande quantidade de mosto de vinho. O número de países nos quais o vinho da Geórgia é importado excedeu 40 unidades, a cada ano a Geórgia vende mais de 40 milhões de garrafas no exterior, aproximadamente a mesma quantidade é consumida internamente. Os principais exportadores de vinho georgiano na CEI são a Ucrânia, a Rússia, o Cazaquistão, a Bielorrússia; Estes países representam quase 80% das exportações totais de vinho da Geórgia.

Aparência do vinho na Geórgia

A Geórgia é o berço da vinificação mundial, porque foi aqui que as uvas foram cultivadas pela primeira vez. As escavações só confirmam o importante papel da Geórgia na história da vinificação mundial. Um grande número de coisas, de um jeito ou de outro, ligadas à produção de vinho, foram encontradas por arqueólogos: incluindo várias prensas de madeira e pedra, trituradores, recipientes, acessórios. A vinificação georgiana foi capaz de sobreviver até mesmo à invasão de Tamerlan; Sobreviveu com sucesso cataclismos, secas e inundações.

Kakheti é o centro da vinificação georgiana. Foi em Kakheti que surgiu Kveri. Kveri são recipientes em forma de cone, que estão enterrados no chão. Os produtores de vinho da Geórgia acreditam que, neste caso, a fermentação é o melhor caminho.

Características das uvas da Geórgia

Cerca de 500 variedades de uvas crescem na Geórgia. As variedades mais populares são Rkatsiteli, Mtsvane, Tsolikauri, Tsitska, Goruli e as castas Aleksandrouli, Saperavi, Ojaleshi e Mudjuretuli são utilizadas para o vinho tinto.

Marcas Mais Populares

O que você pode comprar na loja de bebidas do vinho georgiano? Se você ver Kindzmarauli, você pode levá-lo com segurança. Uma boa solução seria comprar uma garrafa de Saperavi. Experimente o excelente sabor dos vinhos Khvanchkara, Tsinandali, Tbilisuri - todos estes são clássicos vinhos georgianos.

As tradições georgianas de produção de vinho não o deixarão indiferente, como se você nunca tenha sido imerso neste tópico, e se você já é um experimentador muito experiente. Não importa se uma vez você bebeu vinho georgiano, ou não - você não ficará indiferente. Vinhos georgianos finos e encorpados podem ser um bom presente para um chefe, colega ou parente, uma garrafa de vinho georgiano de alta qualidade ajudará a melhorar a noite e torná-la menos lânguida. O sabor encorpado do vinho georgiano não deixará indiferente nem uma mulher nem um homem.

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