O gigante da cerveja prestou atenção ao Planeta Vermelho. A Budweiser e o CASIS concordaram em ver como os experimentos na Estação Espacial Internacional podem ser usados para melhorar os produtos e processos da empresa.
A Budweiser começou a fabricar cerveja em Marte.
A Beer King anunciou sua iniciativa Bud on Mars, que inclui uma parceria que levará ao malte de vôo e outros experimentos na ISS. Isso foi dito no sábado (11 de março) no festival South by Southwest em Austin (TX).
"A Budweiser está olhando para o futuro da colonização", disse Valerie Tutman, vice-presidente de inovação de marketing, que participou de uma discussão sobre cerveja no Planeta Vermelho. “Sabemos que uma viagem a Marte pode se tornar realidade em dois anos ou 10 anos. Mas este é o primeiro passo no trabalho de longo prazo da empresa para garantir que, quando alcançarmos o sonho americano, as pessoas apreciem nossa cerveja em um planeta alienígena ”.
Um evento especial dedicado ao projeto incluiu a presença do cosmonauta Clayton Anderson e do gerente de desenvolvimento de marketing e comunicações do Laboratório Nacional do Espaço dos EUA no CASIS Patrick O'Neill. Atriz Kate Mara, que interpretou o astronauta no filme "Marciano", moderou a reunião.
"É lisonjeiro estar aqui, mas não me sinto qualificado o suficiente", disse Mara. - “No entanto, vou repetir o que fiz em marciano: finjo que sou um gênio em matéria de espaço”.
Arroto e lúpulo
Enviar pessoas para Marte é um plano detalhado da NASA a longo prazo. Isto foi relatado por Anderson, que é um veterano de duas missões espaciais, incluindo 152 dias passados na ISS. “Uma missão bem-sucedida incluirá muitos componentes, incluindo o fornecimento de um produto para as pessoas que lembra uma casa. E por que a Budweiser não deveria ser uma delas? ”. "Apesar do fato de que a ideia cria vários problemas técnicos, o conceito merece consideração em termos de uma parceria comercial", acrescentou Anderson.
Além do possível momento com “arroto úmido” (“você simplesmente cai várias vezes, e todo o fluido no estômago se separa do ar, e então você arrota um arroto sólido”, diz o grupo Anderson com uma risada) e também há um problema com os recipientes. Durante o uso dos ônibus espaciais, os astronautas experimentaram refrigerantes com gás na década de 1980, mas bancos, copos e outros dispositivos falharam no teste.
“Quando você bebe cerveja na Terra, quando abre a tampa, o líquido sai correndo. No entanto, tal manipulação no espaço fará com que você limpe a sala por um longo tempo ”, disse Anderson, que escreveu sobre sua experiência com o álcool em órbita no livro Ordinary Cosmonaut. "Este é um dilema interessante para engenheiros da Anheuser-Busch."
Gravidade em Marte (1/3 da Terra) pode afetar a mudança de ingredientes na culinária do próprio planeta.
A cerveja americana clássica consiste em maltes de duas e seis fileiras, arroz, lúpulo e multiplicação da cepa original de levedura, que Alfred Bush usou pela primeira vez em 1876. E isso é apenas 10% da receita.
"A cerveja é 90% de água", disse Tutman. "Mas é em Marte?" Quantas e que outras fontes posso usar? ”.
Budweiser “Bud on Mars” logo.
Bud em Marte pelo bem da Terra
"Meus engenheiros estão trabalhando em como recriar cerveja em Marte colonizado", disse Tutman.
Embora possa levar décadas até que o sonho da colonização se concretize, a empresa já está identificando pesquisas de curto prazo que ajudarão a promover um objetivo de longo prazo, aumentando a popularidade da marca hoje. "É importante entender o que tornará nosso produto na Terra mais eficiente", disse Tutman.
A Budweiser e a CASIS concordaram recentemente em explorar como o Laboratório Nacional dos EUA e a ISS podem ser usados para melhorar os produtos e processos da indústria cervejeira.
“Os CASIS estão acostumados a procurar parceiros novos e não tradicionais interessados em usar o laboratório orbital”, disse O'Neill. “Nenhum projeto de voo foi selecionado ainda, mas estamos sempre felizes em nos comunicar com marcas exclusivas que estão interessadas em pesquisa em microgravidade.”
“Já começamos a planejar uma série de experimentos para fornecer malte de cevada à ISS. Isso ajudará a entender o efeito das condições das órbitas terrestres baixas nos grãos ”, disse Tutman. "Então, vamos devolver os grãos para a Terra, plantar, crescer e testar."
Tal experimento, juntamente com estudos de longo prazo sobre genotipagem e DNA, ajudará a criar a cepa final de cevada que é resistente a doenças, secura e altos rendimentos.
